꼼지락 미루

코로나가 장기화되면서 집에서 홈카페를 즐기는 사람들이 많아졌죠. 저 역시 그런 케이스입니다. 6년 전 산 드롱기 에스프레소 머신이 아직도 열일 중이지요. 하지만 아무래도 집에서 먹으면 카페에서 처럼 진한 커피 향을 느끼기가 어려웠어요. 오늘은 오랫동안 원두의 향을 보존해서 맛있는 커피를 먹는 방법을 알려드릴게요. 집에서 내린 커피가 카페에서 먹는 커피가 다른이유 집에서는 소비하는 원두의 양이 커피전문점에서 소비하는 원두의 양이 다르죠. 커피귀신이 었던 저는 두통이 잦아서 의사 선생님이 카페인을 과잉 섭취한다고 하루의 한잔을 권유받았어요. 루나군도 아침에 텀블러로 아메리카노 한잔 타서 가져가는 것이 전부고요. 하루에 2~3샷을 내리는 것이 전부라 아무리 좋은 원두라도 오랜 시간 공기에 노출되며 고소한 커피..